清了她的硕士和韦恩州立大学营养与食品科学博士学位。此外,她收到了她每在公共卫生方法在城市健康来自同一个大学。博士研究期间,她调查了益生菌对短链脂肪酸代谢的影响和肠道内的微生物群高脂肪饮食诱导肥胖小鼠模型(D12492)。她有一个广泛的经验,高脂肪食源性肥胖和糖尿病是如何影响肠道微生物组。艾未未的博士在营养的丰富知识和技能,生物学、食品科学为她提供强有力的凭证来支持研究人员研究设计和饮食配方需要。

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